小心！經常感到疲勞，或是輕微的口腔潰爛，都是免疫系統對你發出的健康警訊！避免健康惡化，美國知名營養師派翠莎‧白南（Patricia Bannan）推薦6種食物，包括：溫補的雞湯、助消化的優格等，強調有助提升免疫力，提升整體健康！人體的免疫系統如同身體對外抵制細菌、病毒的戰場的前線，因此，要預防疾病上身，增強免疫系統非常重要。若免疫力失常往往會釀造疾病，如免疫不全導致病菌的重複感染而危及個體的健康。根據美國《福斯新聞》報導，知名營養師派翠莎‧白南建議以下6種食物，有助增強免疫力：: R* c* \, f/ B2 X
【6種好食物增加免疫力】： www3.tvboxnow.com" \6 U8 a: ~/ v1 C4 C
第一種：雞湯7 |. U, M6 @$ {3 N5 P
雞湯不僅能緩解喉嚨痛外，更能讓氣管健康。美國內布拉斯加大學研究學者發現，雞湯在熬煮的過程中會釋放一種氨基酸，它的化學成分就像治療支氣管炎，或其他呼吸道疾病的藥物「乙醯半胱胺酸」。可以阻止已經發炎的白血球活躍，並且藉由阻擋支氣管所累積的細菌來預防感冒。派翠莎建議，要增加免疫力，可以自己製做雞湯，添加像是大蒜、胡蘿蔔、洋蔥等食材。www3.tvboxnow.com+ C" N& Z5 C3 T/ `" j% E
第二種：花椰菜
) x u& t/ ~4 C( Q$ ~花椰菜富含了提升免疫力所需的維他命A與維他命C，以及有「抗氧化之王」稱號的麩氨基硫（GSH）。麩氨基硫藉由樹立免疫力、增加抗氧化保護力，以維護身體免於自由基傷害。
: E: \5 f2 U, L近期歐洲營養學期刊（European Journal of Nutrition）研究報告指出，若每天攝取含量1000毫克的麩氨基硫，人體血液濃度中的抗氧化力將增加，對於提升免疫系統有很大的幫助。派翠莎認為，要讓維他命C和麩氨基硫的效果達到最大，應該多攝取食物的原貌。但若真的不喜歡生的花椰菜，可以試試看作成沙拉，放入少許的起司以及其他蔬菜，與香油混合攪拌後食用。 q. j5 w6 Q9 d' f' |
tvb now,tvbnow,bttvb& C R" O6 Q c, s) A5 P/ ]
公仔箱論壇7 m8 \+ q( `/ @/ F" i! o& V
第三種：沙丁魚
& H; D$ `0 Y4 c4 }" l: o沙丁魚富含ω−3脂肪酸，許多研究都指出ω−3脂肪酸有助於減少心臟病發生的風險，以及抵抗身體內部發炎。據白血球生物學科學期刊（Journal of Leukocyte Biology）報導，ω−3脂肪酸對於加強免疫細胞有幫助。其他像是鮭魚、金槍魚、鱒魚雖然也都是ω−3脂肪酸很好的營養來源，但沙丁魚可以說是其中魚類肉品中最優質的ω−3脂肪酸，微小的身型讓沙丁魚得以比其他魚類更少受到重金屬汙染物。派翠莎提議，讓沙丁魚入蔬菜沙拉，並且加入核桃、開心果、枸杞等，既能增添風味，又能兼顧營養。
* m- }: N! X5 k3 X第四種：優格
! U6 [+ T9 R5 g: q7 c1 Mwww3.tvboxnow.com若經常食用含有益生菌的食物，如醃漬黃瓜、酸菜等，不僅能促進消化，更能刺激免疫系統，幫助打敗病菌。奧地利維也納大學做一項研究，每天吃7盎司的優格，與吃進增強免疫力的營養補給品一樣有效。
. n7 b, U N, f, q! E: c) p1 p( `8 Owww3.tvboxnow.com另外，優格與其他乳類食品一樣富含維他命D，對免疫系統的增強也很有幫助。 但是，千萬不要吃含糖與人工色素的優格，人工優格含糖量可能如一瓶汽水一般。派翠莎表示，取代糖份可以選擇天然的莓果類、乾果，或是一匙的蜂蜜。公仔箱論壇! D/ ?$ ^5 ?9 W5 k6 S
第五類：蘑菇公仔箱論壇 F0 a" I" \& n7 b% A7 Z
蘑菇一直以來都是提升免疫力的好幫手，它富含人體必需的微量礦物質營養素硒、維他命B，以及抗氧化劑。許多近期研究發現，蘑菇可提升白血球的數量與活動量，這對於抵抗外來病毒侵犯為極大助益。灰樹花、靈芝、香菇等都有助於增強免疫細胞。若要發揮最大效果，每天可食用1至2盎司的菇類。派翠莎認為，蘑菇最好的烹調方式為淋上義大利醬，或加入歐姆蛋、披薩之中，或是取代碎牛肉入菜。 w1 G+ z' L# I0 Y' f
第六類：茶1 ?, c7 A6 Z9 N8 I3 u+ d
不論你是綠茶或是紅茶愛好者，恭喜你，你的免疫系統走運了。茶類皆能提供抵抗病菌所需的抗氧化劑茶氨酸（L-theanine），並且保護免疫系統、消滅自由基。哈佛研究指出，持續兩周每天喝5杯紅茶的人，比沒有喝的人血液中多出10倍的病毒抗體。
& P2 u: t2 b1 Q8 A3 a1 C* z- Ytvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
# }2 b5 V6 j/ f& F6 u/ ~- r$ J除了要注意飲食的均衡以增強免疫力，過度且持續的壓力會削弱整個免疫系統， 導致細胞免疫能力的降低。持續的運動可增加肺活量，使呼吸道更順暢，達到增強肺臟功能的效果。另外，經常運動的人可減緩老化的發生，情緒較穩定，不易失眠，自然而然有益健康。 |
發表於 2015-1-13 05:33 PM
| 
