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材料
5 c8 S2 r9 _) f$ z% h原味巧克力蛋糕.....1份
( f) _, T X7 p0 Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i5 n4 B- y! l慕斯餡：
- S- S0 g8 M" c( O0 x; z& M/ }) h4 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....100g
% o" x* u, c/ l' Wwww3.tvboxnow.com苦甜巧克力.....100gwww3.tvboxnow.com! G; D% r' A2 ]$ M( B
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0 i+ j/ x6 F$ `# {作法/ G: F$ L1 B8 ]* H. _8 i
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇9 u$ ` m: x7 }
w& F+ K3 I% N% p$ O! d2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
x' e# q. X: \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }! a% e) Z9 O8 U6 i" H$ j3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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1 U, r8 a4 }" W! p( D公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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1 F& ?. M$ @/ f5 t9 Kwww3.tvboxnow.com5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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