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材料
- A8 K8 E) N! R% {5 [3 bwww3.tvboxnow.com素肉.....200克
% ] J1 U6 ?. W% i' ~6 _泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb, L* {1 D. W* F
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 `1 S* b j0 ~: X
水.....1300㏄公仔箱論壇' i: q" h; ]9 F5 K
醬油.....150㏄
- V+ W2 N: ?% b, Y0 K) xtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
5 W; i1 ~0 s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油.....50㏄
0 A: z( |# g5 j( k: [( O五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! g- ]& i3 E* W' Y
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作法( P0 J {( r0 S; I
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。7 p- {, B g6 d7 C
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb! h6 |/ c/ w- J. Y
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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8 V$ z3 a8 p, O0 f' l4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 [( s J; L
, X1 F% |' {, @9 y5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www3.tvboxnow.com0 H% H7 N! g0 E ~% [+ [& d
* y4 n2 u) d6 [- Y6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。$ C3 D' M7 Z1 A# P
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
, x* e ~2 y) T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ \. [/ l; v" Z; ^
8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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