 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 _9 ~8 G9 Y5 c
編按：常見、平價的香菇，富含各類多醣體，多醣體能活化免疫系統、增強抵抗力，同時有防癌、降低膽固醇的功能。香菇營養價值毫不遜色，平日多多攝取香菇也具有防癌保健的功效。以下看香菇營養、食用好處完整介紹！
0 h: G- n" j! C+ d$ T0 ]www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 k" J- d# s7 v j3 L* N; F
菇類食材含有多種人體必需胺基酸、蛋白質、礦物質、維生素B群、維生素D等營養素，味道鮮美，低熱量、高纖維的特性，是腸道保健和體重控制的優良食材。菇類的營養價值可耐熱至180℃，煮過的營養比生食好，最好先煮過再吃。乾燥的香菇建議先用熱水泡發，催化核糖核酸，增強身體免疫。 公仔箱論壇. f, ]$ S. h% J4 D0 e3 u# {
5 s+ f3 q0 n( h1 S1 n公仔箱論壇【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】 香菇： 香菇多醣體能增強免疫力
i4 y( K5 y; a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com7 U: S2 m& k d5 q* P9 B( j. _: |
香菇是食物中的珍品，古人稱為「蘑菇皇后」「素食之王」，可見其在菌菇家族中的地位。香菇的營養豐富，味道鮮美、香氣沁人，是益壽延年的佳品。
2 A y/ v: N$ c+ E, u- w; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d. Q+ M8 T' l
香菇為什麼能防癌抗癌www3.tvboxnow.com9 {* d5 D2 p0 N# u2 E7 v
* F' i) A. }2 _! @* h& [2 Y5 S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇防癌關鍵營養素
- S9 _$ V+ |( ]8 |0 w- 香菇多醣：是具有特殊生理活性的物質，也是香菇中最有效的活性成分。它能抑制癌細胞活性和提高人體免疫功能，被認為是T淋巴細胞的特異性免疫佐劑，能增強對抗原刺激的免疫反應，使T淋巴細胞功能得以恢復，有效抗癌。
- 核糖核酸：可產生抗癌的干擾素，達到預防癌症的作用。
- 硒：能有效清除體內的自由基，增強人體免疫功能，預防胃癌、食道癌等多種消化系統疾病。
! L) U+ J: C6 R4 F/ [$ M哪些人不宜食用香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 }/ u- d3 G
6 \( l% ?5 p$ s3 e1 h( {
香菇中含有豐富的嘌呤，會增加血液中的尿酸，痛風患者不宜食用；香菇性膩滯，產後、病後和胃寒有滯者不宜食用。 # ^5 { |; T* p# P+ }1 \
- D( L# R( f* o+ J" v! ntvb now,tvbnow,bttvb- 推薦用量：100克／天（鮮）
- 100克香菇＝4朵中等大小（鮮）
2 k* s; X% E- M0 S! P1 {0 Q
 www3.tvboxnow.com8 O) D+ c1 W ]0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb# k4 K! d3 p: }1 m9 n' w m$ u' o: D
香菇其他養生功效
: D& |; C+ s7 r1 H 2 C( r" L/ e- K3 Y* Y
調養腸胃：香菇素可促進食欲，有效改善食欲不振等症；香菇富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，防止便祕。
: e% y1 S: r C3 K: n+ y/ z" kwww3.tvboxnow.com% v: l A' X( q6 }2 s; N8 l' W
香菇吃法：香菇怎樣吃防癌抗癌效果好
9 [. w8 _- \% c, c w' c% ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. I$ t, i* K S& e$ j2 B- S
- 使用乾香菇烹調前，最好先用約80˚C的熱水適度泡發，才能將其中所含的核糖核酸催化，增強身體免疫，預防多種消化道癌症。
- 香菇食用方法很多，可以單獨食用，也可以搭配蔬菜、肉類食用。可以煮、燉，也可以炒、燒，既可做成粥和湯，也可以做成菜餚。
- 香菇煮粥食用，對肺癌、子宮頸癌、消化系統癌症、白血病等有輔助治療作用。
7 } d5 Y* j/ m) h- M2 W* p
香菇料理食譜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: g1 c: |, l2 c5 S# y
1 m5 y) O7 f* ~( b5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥香菇：抑制癌細胞活性 . Q* o* A" c9 `; @% n }/ `
2 n! m$ @, A9 j: q; J0 ]+ a公仔箱論壇- 材料：鮮香菇100克。
- 調料：鹽3克，料酒、蒜末各10克，植物油適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 _2 x9 @* n5 P0 p- ]
做法
. S; f4 Y; d7 O0 `" [- [- 鮮香菇洗淨，去蒂用刀在菇面上畫十字紋。
- 蒜末加植物油、鹽、料酒攪拌均勻製成蒜泥料。
- 烙餅機邊預熱，邊在底部刷一層植物油，放入香菇，將蒜泥料刷在香菇上，合上烤盤，烤6分鐘，取出即可。
) O$ L: ^+ f; M% V( u' D公仔箱論壇
% K8 D2 ]) l& Q1 R: v公仔箱論壇香菇油菜：增強身體免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 B! |( y- \7 v) s4 C, ~/ d
, S! a. m' p. E6 {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y; ?1 N* A5 Y5 m- 材料：香菇50克，油菜200克。
- 調料：白糖少許，醬油、水澱粉各5克，鹽2克，植物油適量。
www3.tvboxnow.com, n& e( Q, I$ P/ |0 p
做法
% Y) h% R& j8 {www3.tvboxnow.com- 油菜洗淨；香菇洗淨，去蒂，擠乾，整個菇面上切花刀。
- 鍋內倒油燒熱，放入香菇翻炒，加白糖、醬油翻炒一下至熟，加油菜翻炒至熟，加鹽，用水澱粉勾芡，翻炒均勻即可。
' H8 z7 ]; J& j$ V H4 V公仔箱論壇 公仔箱論壇 v" i8 |0 \% h* l6 v! n
4 p+ f' G# }. h. q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 什錦蘑菇湯：促進免疫細胞恢復 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 c! _ @7 A W3 `1 `8 T
6 W% A6 V) [# ]- 材料：香菇50克，蘆筍、金針菇各100克，冬粉30克，熟扇貝絲20克。
- 調料：鹽2克，薑末、蒜蓉、植物油各適量。
& I: c* A- u2 B# u公仔箱論壇做法
[" w1 y0 H* a) P% }5 Z; C# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香菇洗淨，去蒂，切片；蘆筍洗淨，去老根，切斜段，焯水；金針菇洗淨，去根；冬粉剪短，泡軟。
- 鍋內放油燒至六分熟，煸香薑末、蒜蓉，倒適量清水燒沸，放蘆筍段、香菇片、金針菇，開鍋放扇貝絲稍煮，放冬粉燒沸，加鹽即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! q. b& Y4 ~" m. n' x( F9 x
 www3.tvboxnow.com& m8 ]7 E% d/ J, Z! r
* c+ a2 j. E5 t6 \1 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-3-21 02:56 PM
| 
