[中式食譜] 南乳方塊肉

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* O+ r! t2 Z9 p1 e公仔箱論壇材料
& }/ k; c  J) v# @五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb  h# B6 _# a# l& O+ {
月桂葉.....10片" _9 C1 v1 f" r  ?% B& k
青江菜.....7株www3.tvboxnow.com2 z4 V  u7 |; E4 J
公仔箱論壇6 Z/ R( v5 V4 S8 P/ \
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調味料
! }& p& L& w: y7 K. R' |www3.tvboxnow.com南乳.....3塊www3.tvboxnow.com: X; X/ i, M0 J% x& X' {% {
紅糟.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W% B. G1 C3 v
米酒.....2大匙
, u0 t. ^) }0 v3 g# o  a醬油.....2大匙% P9 i5 i: ~) J
雞粉.....1/2小匙
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% f% M" E5 h3 ^# ]4 B; t  ~( twww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com: I2 ]) k3 Q) u/ j# s  p" x( G7 s
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ s, }0 o$ x  Z. @

8 K. K5 m5 G# w. G0 _公仔箱論壇2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。www3.tvboxnow.com+ R) K/ q, ~9 z! \5 b, `; W

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