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[健康資訊] 14種超級食物,改變你的一生

本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯 公仔箱論壇' G: h4 q8 q; K4 J, T
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每當我們坐下來用餐的時候,就是在做生與死的抉擇。
  ?# ~. a! X) D% L乍聽之下很嚇人,卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲,在選擇享用下頓飯時,就是在做決定,而這個決定將影響你度過餘生的方式。tvb now,tvbnow,bttvb; U# T  V, Q# t( B* @, c
當然,沒有人能夠保證,健康的飲食就能讓人無病無痛。但是,已有足夠的證據顯示,某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮,因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
5 j: D; D8 D$ f. c1 `$ xwww3.tvboxnow.com歡迎進入超級食物的世界www3.tvboxnow.com5 W3 c5 H0 s' k) i
《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎:某些食物比另一些食物更有益健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' X; X% p9 k* V; N' o( y1 B* r6 ~
我們都能夠猜想得到,蘋果比洋芋片更有益健康;或者即使抽菸、體重過重,而且從來不運動,在一個星期內抓幾把堅果來吃,至少可以降低15%心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。& I6 c- |* ^  k4 J0 c1 |) x3 x
《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明,它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害,包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症,甚至老年失智症。公仔箱論壇7 T9 n1 _6 U. K$ s2 G% X3 h- e
超級食物多半有「夥伴食物」,通常和超級食物屬於相同的類別,並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃,以及其他幾種堅果,都是超級食物核桃的夥伴食物,可以搭配食用。
' Y2 k& o9 Y% V' \: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源
) R( u2 ]7 q8 j■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。
- G' x- d* O4 T2 S( u: iwww3.tvboxnow.com■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
0 p9 [3 s/ b* `) i1 T( L3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括:tvb now,tvbnow,bttvb) M. z9 @- O- W5 [
*降低膽固醇www3.tvboxnow.com; P6 H; f$ w, k+ V
*對抗心臟病和高血壓
) l8 u  j/ |4 r公仔箱論壇*穩定血糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' Z) ?5 B, g$ H/ w' U
*減少肥胖6 W1 R- _/ F- x' |; j+ r" t
*減輕便祕
: W: q* u( b; K$ [# `0 P公仔箱論壇*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 {- A5 i6 ^, W
*第二型糖尿病TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. A4 n. x% a; q
*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
4 \0 O1 |0 ]/ f% \( b很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適:
& \7 V4 K' X& x4 H8 B( T& \& {6 K*罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
* M- H0 [+ ?) |1 l. W* w5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。
5 J1 G* ~" _# `; {- z*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,水煮開後滾2~3分鐘。熄火,讓豆子泡水幾個小時,再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程,會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素,但如果能因此享用豆類,就有益處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# V( B3 f3 L
2.藍莓類:超級抗氧化劑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 Y) z0 Q% \7 u5 E! I% b
■夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。公仔箱論壇, g4 ~5 F' y3 y& E1 a. M! v, b
■建議:每天食用1~2杯。, O* P  d; K% {! x# b
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
: T0 b- q) `5 `( B, t6 o2 ]5 P公仔箱論壇藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 b3 U7 n3 u% a  f  T7 \3 G/ a% n
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素(anthocyanins),在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
, z" o$ y& B5 t+ ]* `公仔箱論壇藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸(ellagic),能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。公仔箱論壇! C( T3 |3 t' Z
藍莓並含有豐富的果膠(pectin),這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;藍莓所含的單寧酸(tannins),則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
1 j* q+ \2 H4 N) D, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源tvb now,tvbnow,bttvb2 _' @, ^$ J6 e% T
■夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
# P  Q1 G7 A( r  s% R! Lwww3.tvboxnow.com■建議:每天攝取0.5~1杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: x: t$ V4 V: k1 e
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。www3.tvboxnow.com$ h( Y5 c! `% L' G# S: w' X
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著,也就是說,青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。
5 z3 V+ ~! y5 a% A- `/ O) k此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。
! K7 c' @. d* o# _( y- G- B: |公仔箱論壇值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
+ ]/ g. P' u1 N" C! Ywww3.tvboxnow.com4.燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣2 x% k: q. r$ V2 q' [" x
■夥伴食物:糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 h! h3 ^. h( L7 V* p
■建議:每天5~7份上述全穀類食物。公仔箱論壇6 j. Z8 k. q3 g2 E% m: q
燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,例如多酚類(polyphenols)、植物性雌激素(phytoestrogens)等,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。公仔箱論壇* R5 n& |6 S" N9 e7 J! {
燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖,似乎是降低膽固醇的功臣。
4 t) R* u0 F9 x7 W# G* stvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,膽固醇高的人(超過220mg/dl),一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維,或者大約一碗份量的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8~23%。公仔箱論壇  {6 E; _; g& L9 D3 D$ H) S& P6 P, l
如果把血清膽固醇每降低1%,解釋為心臟病生成的風險降低2%,就可以看出燕麥的影響有多大。0 H% Q8 [0 Q* H5 M, y; B
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。
+ v6 N" i" _2 B  x0 l% ^, m公仔箱論壇食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麵包的時候,血糖濃度還要低,因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延後葡萄糖的吸收。公仔箱論壇( \0 o. {3 O/ I
5.柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益tvb now,tvbnow,bttvb. @- Q6 O3 j; |* E
■夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。- R: W6 r! S9 D) n1 h
■建議:每天吃1份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% f) ~) o' P8 n2 m8 r
15、16世紀,無數水手在長期航海時死於壞血病,直到18世紀中,大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 c  c0 ?, ?& @
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
$ d9 O4 ?$ ]1 j& f4 O% Mtvb now,tvbnow,bttvb柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。www3.tvboxnow.com/ L, |4 s( E* K
不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。
, f/ c+ J5 E) J7 Rwww3.tvboxnow.com柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。
& ?8 ^7 Z$ i3 P7 l1 e/ ^8 ^$ |: q1 [9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
1 t8 _6 L3 g9 x+ ]5 S& ~! b. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
( e. C/ _! o, M+ p1 L0 v( \5 f■夥伴食物:紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
8 \6 k0 y. F; T■建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
) W! a5 N% V9 J' N南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。
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然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。公仔箱論壇2 }% O- h. d9 C0 f( _2 ^7 ^
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。www3.tvboxnow.com4 u2 N- H2 [0 D4 [$ Z1 M/ n
經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:公仔箱論壇6 g  w' F2 V+ H3 K9 J1 }
*肺癌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G  |0 W. J9 K* P% ~
*結腸癌tvb now,tvbnow,bttvb2 U  E, y, V0 t. W  Z; @5 R3 ~# b
*膀胱癌
$ V! W9 c. S4 ]  e*子宮頸癌tvb now,tvbnow,bttvb" H" r3 E9 F' ?  [7 t9 M
*乳癌: `1 D" e; ~0 c( L& _9 F3 g7 a
*皮膚癌www3.tvboxnow.com) s" d% s" f5 U. h1 l) i/ X
*心臟病
- C0 }' o8 p. U. l% q" Iwww3.tvboxnow.com*白內障* Z. k# l: O7 x) \9 @
*眼睛黃斑部退化www3.tvboxnow.com0 D$ a& I. S0 q
*保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害' f. m* m# x* d' X0 T
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
. h: F9 h! J3 Btvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,服用β蘿蔔素補充品的人,罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果,拆夥之後,效果就難以預測。因此,從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。
1 Y+ C- N: Y) X0 R% ]# i6 Q! F公仔箱論壇7.野生鮭魚:提供必需脂肪酸
: E! j1 m+ H/ j( p2 N. @tvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
, w+ f( x& c9 `4 C" S5 j■建議:每星期吃2~4次。公仔箱論壇! F2 J1 w5 `/ m
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體製造理想的細胞膜。
* t% s' a5 H( @, z5 ~/ ^) `! D如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:6 b1 R1 ~. v/ \  @9 Z
*中風9 x2 P2 Q" R* B# t& p" U
*心臟病發
; i6 S& [) s! V4 I5 O4 M5 S0 qtvb now,tvbnow,bttvb*心律不整0 R, s2 @2 q) a; h- t# _/ V9 I
*部份癌症,如乳癌及結腸癌
8 Z( d8 K# s' _0 h. S; ~% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 ^: T* H9 C
*氣喘
! F1 |& C  i4 {) K3 a- q( T公仔箱論壇*高血壓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ w# p* o2 F
*眼睛黃斑部退化1 B, N! z$ Y$ ~4 Y( y& B* }. @& |
*慢性阻塞性肺疾病(COPE)
& z3 J7 @/ V! j7 w, i; v7 f$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
3 ^; H5 W& h' J) h' C*過動症1 r  B/ R4 O, M& V4 H" r2 e! }$ G5 r6 j
*抑鬱公仔箱論壇( t0 V1 X' T( U
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。www3.tvboxnow.com8 U# V- X* O4 C& T" U3 H
8.黃豆:最佳植物性蛋白質) Q) e; I, W* j3 c$ J0 N
■夥伴食物:各種黃豆製品,如豆腐、豆漿、味噌。公仔箱論壇6 n6 Y" j" A9 ]! B
■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。
, p9 T$ m$ E9 |) ~5 n7 Y9 p黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。tvb now,tvbnow,bttvb. w1 j- d$ N) E! q8 c3 F
許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。1 J$ h, d0 M3 A; ~# P8 _
黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
8 O+ r7 s* N* N4 c5 m& a, g( A5 `tvb now,tvbnow,bttvb黃豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
2 _' |( n0 u, G+ r# Twww3.tvboxnow.com9.菠菜:營養模範生www3.tvboxnow.com  S3 j: v/ `5 J' U- ^* {
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■夥伴食物:甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。
$ s8 \/ J8 V& N■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。
) t4 a4 x( o0 X) f4 [: o! n大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱「營養模範生」,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
- e: x+ Z) A. [tvb now,tvbnow,bttvb許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:www3.tvboxnow.com( x1 g4 S: F5 v. O
*心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病
- N3 V8 N2 }; H/ \*結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 t9 A9 H: Q2 d8 w3 u
*因老化而引起的眼睛黃斑部退化
: Q% Q3 p7 x  a) f  D) K2 V3 @( V% q4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*白內障
: \, l3 ^4 w$ l10.茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
! b: C4 p% z/ X* p# b% H3 I■建議: 每天至少一杯。
7 H# O1 ]8 `5 `: {7 d品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。
7 \$ `8 k1 d: S! W' E- }1 g$ c研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。
8 g" q0 Z0 R" C% Y茶也有助於預防以下疾病:
2 J5 K, Z5 j" ~1 n6 x6 O; w5 ?*骨質疏鬆症tvb now,tvbnow,bttvb$ V& h- f0 f! |& ~2 T8 F+ [
*降低血壓,減少中風的風險TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) ?) o, v3 |3 y$ x
*促進心臟健康公仔箱論壇5 y) d# V3 Z! L( g
*可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌
! D+ X9 O+ C- Qtvb now,tvbnow,bttvb*抗病毒
4 Z7 l/ K" i( O5 ?/ |tvb now,tvbnow,bttvb*抗發炎! S' I5 a. ]+ ~" M, ^* ^$ s$ e
*抗蛀牙www3.tvboxnow.com' X- l% H$ ^% E6 \0 R
*抗過敏www3.tvboxnow.com/ B: P  O: m; k  X% O
*預防白內障0 X9 n4 ^% H* ~: @/ t" _* ]9 u
11.番茄:富含茄紅素,好處多得說不完
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■夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。/ j3 ~+ @+ n3 j
■建議:每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物,以及每星期許多個新鮮番茄。, J. t( S& x/ X9 m# ~
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。1 Y, |) ?6 s- |- N" l% }4 @
番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
* k9 F5 d, \$ {# F. _* b公仔箱論壇番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。/ g, k) s# N* {: {: ]7 e- ?
茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。
6 P" M  z+ T; l, m0 I( j/ B" W公仔箱論壇此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 R( l2 j/ z$ g1 r
12.火雞(雞胸肉): 瘦肉蛋白質最豐富5 f) Q$ p$ u( l
■夥伴食物:去皮雞胸肉
& W% |' x: W; @8 n% D/ T公仔箱論壇■建議:每星期3~4份,每一份約85~115克。
) J2 O. Q1 I# Z# k/ q  u, M" ]$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
2 `: v2 ^. `( u5 ], ~9 G, W火雞也提供豐富的營養素,尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12,以及鋅,有益心臟健康,並有助於降低罹患癌症的風險,及維持免疫系統的健康。
" F- O- u: W- ^13.核桃:不飽和脂肪酸降低膽固醇
9 q: _) d& v8 @# s, C* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物:杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! M- d' u& k- D4 \! p! G4 p* j
■建議:一星期吃5次,每次約25~30克。tvb now,tvbnow,bttvb) V( A6 p9 G# \* u+ y
核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少心臟疾病的風險。
+ c; N( U  M" I6 ^研究也發現,常吃堅果的人,罹患糖尿病、癌症,以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E,也有益腦部健康。3 Q5 r% t7 C7 X
需要注意的是,堅果的熱量相當高,不宜過量攝取;請記得「替代」這個關鍵概念:用堅果來代替其他飽和脂肪酸,例如起司、奶油。
" s+ K$ g3 @  }/ v# \  N% C# H14.優格:益菌強化免疫系統
7 i) W1 N6 `: ]0 P: p5 ~5 R■建議:每天兩杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 ]  \% X) w% a* \" ^) j
優格提供許多有益健康的物質,例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群,發揮的功效包括防癌(特別是結腸癌)、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症,及抑制有害的細菌等等。1 C5 n* }7 q8 t3 z$ J
腸胃道是500種以上細菌的溫床,它們有好有壞,益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源,這些益菌有益消化道的健康,進而強化免疫系統。
; E: u1 d6 l% W) k* x% m4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示,食用含有活菌的優格後,鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆,腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。
0 s% L3 f' H- r! {  c& V1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買優格的時候,請注意下列事項:公仔箱論壇( B" _4 V8 t6 e9 ^- a$ B
*低脂或脫脂優格較好。www3.tvboxnow.com2 p- F9 U" v) i9 l9 z
*不含人工色素。公仔箱論壇* P; B# w! v: u# o, H
*購買新鮮的優格(查看容器上的截止日期)。" v0 k1 {8 A" ?! ~8 d: C
*成分標示上含有乳清蛋白的優格(乳清蛋白可以增加益菌的存活能力)。
( c6 q+ ^5 t& k& t& D$ w/ B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb*富含活菌,種類愈多愈好。3 A% Y8 b/ Y! Q
(張靜慧整理)
& J, p+ W- ~* \( l# C) ctvb now,tvbnow,bttvb喝茶,加一點點牛奶就夠了tvb now,tvbnow,bttvb. m9 f) G9 A" \
奶茶是台灣很風行的飲料,不過如果想要保存茶中的抗氧化成分,享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處,牛奶不能加太多。tvb now,tvbnow,bttvb! ?  p1 t! l+ T# F* \7 l8 p
2004年6月的《預防》雜誌建議,一杯約140克的茶,加一大湯匙(約15cc)牛奶就夠了,太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。  D% o8 X, }- o: k! k
不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
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  • soforlee

Healthy Food is important
Thanks
原來咁普通既失誤都可以有咁大功效
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  • soforlee

感谢分享!良好的饮食习惯是非常重要的!
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  • soforlee

這篇真的大大受用呢公仔箱論壇: I  f& M" T/ j9 k
提供很多的食物作為平常飲食的參考
$ m; l) d0 n+ Y5 P+ f1 Q  B; S( J公仔箱論壇所以現在想想
$ ]3 u& C0 \. J老是聽人說"均衡飲食"這句話可是大大有道理和來頭呢
, B6 K$ P  i- `% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝
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  • soforlee

很實用的一篇文章!!不過漢堡薯條還是我的最愛...OTZ..........
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  • soforlee

1# b391827
$ f: b' E9 u3 [( f3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good ar
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  • soforlee

原來這些食物還有這麼多功能
& u& Z- A: z7 K, o真是小看囉~
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  • soforlee

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