材料:4 h( \; c2 b: z0 d
五花肉 1800克
& N/ v6 r1 h! ]1 w& |/ m d; X麦芽糖 150克公仔箱論壇. \% I. o& z& U/ |
水 50毫升
" d, K" H+ W$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
$ Y4 }( @# D: }7 O% h; S糖 450克, 生抽 250毫升
1 C# }% @# o4 e5 ?1 h! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 ?" W8 h9 E& U1 _# @6 p7 J5 P
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
( C- @, F5 q0 ~' k7 z; H- R0 rtvb now,tvbnow,bttvb绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙1 Y; `9 w) o/ l/ Q0 D( ]& J5 H7 y2 j
老抽 1大匙, 盐 1小匙
6 s4 a. `* M3 q7 N7 {( e% etvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
% @% z3 B4 ^2 I- _2 f公仔箱論壇做法:
8 b0 ~* O1 p* |. N# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) _( ]2 l9 F9 c8 \) t7 |
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。公仔箱論壇2 n( j9 p2 O* ^' y$ ?0 j; H
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。www3.tvboxnow.com- T" O _3 j$ s; B. t: h% p$ e F' N
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。) P" M( `6 y5 k3 [' {
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |