Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料www3.tvboxnow.com( k/ E  G3 s4 u3 i2 J
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克www3.tvboxnow.com3 S& p/ L7 `3 \7 [
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/ t; M& T. ~( k" ^) P; m/ ]公仔箱論壇做法+ V; G* j- H% @$ {! l* y  l
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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& e9 x. N1 k1 |& L7 ]) D公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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5 G2 s( d0 Y, a3 U  h4 s公仔箱論壇3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。www3.tvboxnow.com; ^6 U" \- D6 l5 `

0 @5 p9 |4 A: @8 Cwww3.tvboxnow.com4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。+ r; N7 F: b' L6 I8 J

1 d  K  t7 K2 l' [' e& X公仔箱論壇5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ m( j7 [9 j8 C& Q
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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