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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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( t# h- e4 A- ~4 |公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- f2 M8 R4 l% E# V0 P4 _

# h% K( j( i( H+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。' }% T) K2 e2 Z: G9 H

- F5 r! a. Z- k( H+ \& L# j# @『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) w! b+ ]% E$ g' n4 m5 T# l

$ T8 E( W2 [+ \公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。" d$ z5 v' I. B1 ]: a- H4 F# U
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 K& `( Q$ O* f6 u, w

% ^9 v4 |, @! k3 U: kMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。tvb now,tvbnow,bttvb; M- x0 m2 \/ V9 y5 {. F: Y/ V) n$ o

% z, ?* V4 B! N2 I* P& }www3.tvboxnow.com蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。www3.tvboxnow.com% i  l, B8 _% U5 A# e, R

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- u: K. y: o7 _3 b7 C* J# |www3.tvboxnow.com樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。4 r: k& K1 a- W) h* \$ D8 K6 \& H
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: z2 N2 W9 G; v; O4 e- i2 R蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?tvb now,tvbnow,bttvb* I6 v" X) }- Y  O  @7 J6 e
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  E+ K4 z  x7 g; e! p, P  ~tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。公仔箱論壇9 Y, k: Y  E' j& K

& F* `; H0 O2 g* d% v0 ]" Htvb now,tvbnow,bttvbMary : 但上面釣魚的又係...
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; m$ C' k; N+ S/ y公仔箱論壇樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ H) R) W# l2 c6 P2 ^3 j
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
% h1 Y, D2 E, ~- Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 f1 F( q: n) m7 m

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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。公仔箱論壇5 z4 w: z+ _9 `, ?

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! q* Q  H7 d4 G/ o+ [/ D$ @馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ d+ r7 L/ J3 J0 c: k2 I
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb" y4 _5 ]/ ^+ p$ E

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!
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9 K5 t4 ^% ~; Mwww3.tvboxnow.com樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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( s# r& i# w% i3 Q- |Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。' K; |1 R6 S& ^4 E" z; P8 U6 _5 ?
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ c* u2 ]2 H* j7 Z6 w  `$ v# y

! B9 O7 o' s8 H1 F/ s( y( k% e樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。4 c; U& q- c0 P# j- q
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :; z" k2 i$ X* t0 l! p: Q! B+ Q7 m$ f; X2 D

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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 s' e' s: R

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4 X$ J% i& `3 j  l( P樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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( y- A; G( z7 q  P8 o1 ?Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。公仔箱論壇) h& X. e0 t1 g* o9 \' m

7 z6 l: j- X+ e+ P( q8 T4 F蓮華 : 我都是呢。+ \4 ^* N  p+ b7 c$ x

: t9 b: \1 V& O$ r樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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' i7 }% L( F1 I馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
0 W6 j/ `+ e& j8 W8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P' J7 z9 J/ ?# F" o  I

2 L( N8 P0 [8 G5 j7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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/ @9 O, u+ u  a% n$ T7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! D+ o7 d6 q- Q' b' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% W- k# F8 T4 y9 L: E
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以下是MARY的讀白:/ q, [2 _" r. ]9 Y; y

: l" ~/ M+ c# {9 v' q* H6 etvb now,tvbnow,bttvb又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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(較大的圖)
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' f- l1 n8 v; [, c/ t9 j8 L. X此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 X, s( C5 r; w9 I* \2 k

- T" A1 g+ |/ {, t+ x& R8 [- Mwww3.tvboxnow.com*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.tvb now,tvbnow,bttvb) |. s, Y8 s) v4 w; z% ~& i. \

) I' R3 G# L6 ]% I: c; [/ yfor the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎www3.tvboxnow.com, Y6 }5 a6 Y1 j" X8 f9 c& q
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放題都是這個价吧了!!公仔箱論壇' H) r! r3 J5 [, B3 K7 E
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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