材料】：
0 c+ f0 S2 `' F! \0 Q公仔箱論壇大蝦4只+ {5 s) T: N+ k! E
龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. U: }6 ~& u y3 f& H- F! g
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 I: X M" q3 h$ y
炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 J( M" N5 E# b! [
紅椒粒半隻7 @) c6 G: d0 }# [/ Z# s
上湯1 1/2杯
" u' n& M, m K4 m3 a9 k生粉、吉士粉各適量
; j$ u; t/ h2 c9 L$ G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：公仔箱論壇: Y' B* ~) M( Y- y0 @0 E) M
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# ~. u6 n8 u& g
雞粉半茶匙
* b9 z, @3 U! @0 etvb now,tvbnow,bttvb糖1/3茶匙
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S4 _) f3 \" l# w; N% W2 A: b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb- y7 a1 l( N0 U5 ]* a8 e
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
4 s1 {0 a" N& g7 s, ^' [2 U2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
" C: P0 ^1 Y5 Y) Z$ [5 C8 W3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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