食材：
0 A. J' P2 b/ x2 r) t# hwww3.tvboxnow.com愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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2 U+ A+ b! Z& y+ g( p0 r$ Jwww3.tvboxnow.com調味料：
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! B' A& `2 ~/ i% j8 r公仔箱論壇荳蔻粉
1 F2 M( g# ~! z2 J. ~+ m/ H$ l/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d# { _3 U5 y+ i* i& H) ?( L
做法：4 J5 R' U3 p6 T+ ~' } T. ~! S
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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' w; ]2 D' \* u+ Y7 \% T* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。www3.tvboxnow.com( {1 i- x& F+ [: H9 M" W" Z8 R" C
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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2 N5 x' a& t* Z) |/ d& h0 B0 {公仔箱論壇４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇# {! U9 O; `6 @3 Y
- z% q* M+ Z& ]# i; D- J６．裝飾擺盤www3.tvboxnow.com* _0 Q; y: Z8 D- A4 a) w9 m* u
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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