（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。公仔箱論壇0 Y( e1 F' T$ U/ G* v! n- `
植化素&維他命C的三大功效
0 o) o+ I* a9 P5 E1 `3 U1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
p8 P) {( n1 w1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
$ w- e2 e6 G, O7 ^3 g6 g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。 r/ @! L8 C7 p) \" C7 @) Y5 w
含豐富維他命C與植化素的蔬果
) L4 V* P K. t! I1 m• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 m& b2 c% B+ l# G
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
. \& S+ {5 p' z1 Y6 b• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
; p/ ?3 V9 A& k- nwww3.tvboxnow.com• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。9 D" L5 q: j* |- ?
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。" N0 x' T2 V% R5 I) p- o! R
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。; M; I1 Z n7 H) O+ d* a
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
! R9 e8 g; F8 ]) |1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
2 v( ?8 j' e& R" s" R2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。www3.tvboxnow.com, f U5 j5 v1 @: O% ]% w
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
" H0 ~+ j) }* L! N' I( A2 [4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。1 k' t( l+ ?' |/ ^" ^ d/ A
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。8 g0 C/ x9 } C A
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。% o; J" O' J) b+ e; o2 r5 a( Z* T( |- w
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（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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