" K7 Z+ q6 r& \, o+ y材料：
/ M3 d% b7 y2 }5 X0 Vwww3.tvboxnow.com蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
* U" x1 g N" N5 v0 I' F
: R# T9 Q% V# @% \" C6 t: A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% m a& X# x9 t( m) j, ^: N% ? h
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ W. d0 o& _) M& @- M: I! E, R/ {# u
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量( `% |/ }3 @$ U5 j
7 b9 J2 T7 E1 ^, `' Qwww3.tvboxnow.com
- X8 d) |; Z- b: q- y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：
$ g- r! e) K, G' Q# F: _5 y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇% U2 j* _- d, D2 W$ x- Q; `
" j y3 b; x8 w8 Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb
( d) c8 S0 X. i! ? Q豬肉醃料：公仔箱論壇7 z9 K8 _. ~: V+ ]: d/ c9 A/ a
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許公仔箱論壇% b& w) Q- E- A5 q
! w" c! Q1 T4 d4 f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! `$ y" _9 O' A
做法:
" E F ^/ [6 T2 rwww3.tvboxnow.com1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。公仔箱論壇- w; D8 x) ?; o$ E2 v5 Z
; |1 L$ j7 m5 j6 }6 S/ ], A% C
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。公仔箱論壇0 c9 n2 C0 ?/ B% ]2 j6 o6 Q
www3.tvboxnow.com$ E$ p9 E, E" q3 L+ X" y
3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
5 C8 j- X' t$ @( V& L公仔箱論壇% N4 M# Y5 ~2 {, h2 R2 C$ y4 J+ Q9 K
4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
0 r. \ ~' D9 x1 F; C, @! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A9 u! k+ N6 p- F/ z3 K公仔箱論壇5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ e" t z7 i
8 s2 U' I) q6 {0 P# ?* \* j' Ztvb now,tvbnow,bttvb6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。7 T' s! Q' z# _
8 X6 ^. n) N5 ]" [, G2 g2 L7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。3 c- T* M9 ]% Y0 m
|
發表於 2015-7-14 01:49 PM
| 