[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) j' E9 \# G' H2 p
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb' t2 y3 R1 {. l/ B

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; N$ P' B. S. R' C
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 x$ s( e* X/ E& stvb now,tvbnow,bttvb做法:        
3 @' f) ~( }/ m$ T, R' I- H. V5 _1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。7 h2 p) g, i% g7 T

- d! y" n' M5 z% I  D" Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
* S" x) {7 R& i7 Z2 Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A: q* \3 E# V2 Vwww3.tvboxnow.com3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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6 A; _; w' D- o* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。