# \, o! E5 ^( _$ l, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 ?2 b$ K. z# Otvb now,tvbnow,bttvb鴨舌250克、薑2片、蔥2條8 {. M2 q# t d- c: y2 g$ ~' m
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, Q8 W$ [& q" a4 ?公仔箱論壇調味：
. d" u- n! }2 l* D甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
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- s6 N! b* Z" \公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' B2 X: P0 w$ N) e5 X
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。www3.tvboxnow.com. ]$ S) L3 e( B3 O/ _& @& [
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
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因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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