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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜


6 ]: M! E$ }2 Q8 p/ U公仔箱論壇材料:     7 ~) v$ G  e! q* v9 A$ M
臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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. {. @: ]( P. r8 w) h' G3 h  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' _# I3 ?+ e
調味:     www3.tvboxnow.com) P5 ?' e7 S9 E4 b* x  q& h
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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- u1 p8 U* t' f& g3 J9 W公仔箱論壇汁料:
3 w3 W$ A6 u8 K) O; e& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許" w3 J0 R% J- j% v: A! M" ]
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9 B1 u/ V: x! mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 F% M& d  }7 {' n5 k
1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: G+ m4 T0 i: X! L; @* o
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 k* Q# g8 I( Q
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。, _: d. Q4 F( H1 A6 R0 `% d) b9 I, K

! d8 x9 ]9 W, h" B+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。
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