[美食介紹] 蛋黃肉

cheecheong88

: D& K( Z6 J; a# O0 hwww3.tvboxnow.com材料% K7 x$ q: [  K

$ g; l5 |! p% u; Y! S  ~2 }tvb now,tvbnow,bttvb絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)7 ?: l" z6 M0 \( a
www3.tvboxnow.com# S9 b& A& ~/ |2 @. t
調味料
- E! p! k0 }% l5 ]6 K公仔箱論壇
$ Z6 A. e' T$ K7 |/ i3 x) Y: Y7 W$ \www3.tvboxnow.com甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
6 s- D  a' M0 l! B+ owww3.tvboxnow.com
! ^+ g9 D  j$ v5 I公仔箱論壇作法www3.tvboxnow.com$ t- n( {. G' _# w& s0 M$ h
- F* j4 |# H' k
1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
' j1 T- l  C/ ~www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 n( ^' [3 m, @% S/ @  h
2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
! J# ]$ z6 S3 [7 J9 x' }1 Z5 ~/ R) b3 `' ^# V9 ?; a6 |
3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

ppdown112

谢谢分享！！！！！！！！！