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% l ^# r2 A" F' U _4 Z9 `! M: ^ 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 公仔箱論壇4 ?2 ?3 t7 [ V
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" @6 r8 b* @) H( R公仔箱論壇 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 tvb now,tvbnow,bttvb6 h; [ I# v. I: H; ?. e, R
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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; ~9 P+ P) r4 C- j4 [ 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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