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材料
/ B$ x& B# { Z. A* z4 k. x青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* T, d, ]& x" p0 y; |8 Z
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調味料
0 T, y; n2 Y! E+ W+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
J$ R4 r$ {, O; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- Q$ X' J% v9 t6 U* x
0 T% z2 N e. K* ]6 P; c( y4 w9 c) ~) N# ]公仔箱論壇做法, C c$ Q7 Y1 s- ?9 a# P+ E
1.青瓜切去頭尾,剖半後挖去籽,然後切絲上碟。
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘,盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb- {( z. |" |! J0 X* |# R
' n9 e w2 [. ?# o! g, S; ^/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水,加薑片和葱段用大火略煮,放入海參煮 3分鐘,盛起浸冰水,盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗,加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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