佛砵宮保雞丁 好看又好吃www3.tvboxnow.com9 a0 a! g$ i* Z
* k2 |9 ^. I. [ `3 k) Y' y4 o顧客們對偉記菜肴大贊不已。
% a. { {' i$ G9 {% I& ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g5 R* i9 K% d8 }0 ]9 Z- |佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，3 W. R/ O' t. r8 [2 n
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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% J* Y) ]( E; p4 L1 N7 Awww3.tvboxnow.com幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
0 E( E2 p. e2 v! L' I5 Hwww3.tvboxnow.com獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
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7 W# b- }" W1 X6 c/ s2 _四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，: }9 g7 N# A; S4 m# b
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
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8 T: e/ e2 W' b* U, \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，5 g1 h) A+ U9 T
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 * P' k9 I3 C! s* q( \- T
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清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
1 N' j# E- n, S Y+ n公仔箱論壇清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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3 ?. b! N+ v! p% |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- L5 Q2 e5 k
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
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麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、www3.tvboxnow.com# r0 j; p5 M+ w& {- o' a9 t. D
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
8 J7 {5 o4 U- L1 U A, g名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，www3.tvboxnow.com4 H$ n9 R% Q5 d: H1 C
再融入面食裏，人間一大美食。 1 e7 T, Q R7 G( w% i( X/ z
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2 Y* A9 I x; M) N報導/攝影：黃惠沂tvb now,tvbnow,bttvb( C% s5 d/ Y0 I4 Y( E8 t
( b" m; z* \, B2 d3 s/ {4 l5 \公仔箱論壇以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb! @# l8 A2 c+ Y, |2 `& ?
) A0 r; r7 M9 v0 b8 \7 pwww3.tvboxnow.com香濃川菜酸辣适中
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。tvb now,tvbnow,bttvb: M: Y" u b8 A1 u# S3 R A
* e1 C$ b4 _) {www3.tvboxnow.com謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。2 p6 D7 Y0 _( N1 S U r, x
{1 d5 b) S, ~ ~& V% rwww3.tvboxnow.com他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 } {" f0 q$ F5 x6 P- u
3 @9 \$ i* d& Bwww3.tvboxnow.com偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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9 C, S$ `0 r0 f: _7 A( gtvb now,tvbnow,bttvb謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。公仔箱論壇( a/ f# F' L; K
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免費老火湯天天不同! v4 u! t* H& t' q8 J; h
0 O% y9 u6 J. s: Q+ w8 f8 A. u- i4 M: |www3.tvboxnow.com到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
+ q. E5 \+ I/ q7 D+ ~5 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 Z) b7 [$ z9 c" h7 f
偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 N1 h: v7 b+ W
1 b6 m+ P7 q/ f6 Z5 P9 d& h6 M T0 p. uwww3.tvboxnow.com範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。# ?; W( m: f7 _
/ U9 \7 M. n; y* K( U7 v公仔箱論壇“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”7 O$ W2 C1 g3 t% E
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她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。tvb now,tvbnow,bttvb! D; i: k6 d8 M9 Y7 n4 d
, D: {8 f9 x4 t7 E公仔箱論壇除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。+ b* Z- C2 L" Z& R9 C! V
5 [2 v' r2 e2 P- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆掌廚老闆娘招待tvb now,tvbnow,bttvb( g1 U/ r' O* W+ [! B
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俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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B( L* B/ x" o8 q- `+ Kwww3.tvboxnow.com彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
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這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。 n! j# ^6 @" P7 m8 q' b P/ F* I j
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偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
4 ?" F5 R; |( e; y# H, _www3.tvboxnow.com營業時間：早上10時30分至下午2時30分
" T+ C3 j" b3 r8 l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傍晚5時30分至晚上10時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' N$ `7 Z7 Q( T) a. R' N
休息時間：每逢星期六
& E& R+ Q! ]" z# h1 owww3.tvboxnow.com地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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