再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
0 ?6 s8 @' L9 G1 M' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 U$ S: z% h- U
一、材料
9 x( j; |+ R; J1 a0 N公仔箱論壇用到了：土豆（小个的）、盐、香葱www3.tvboxnow.com! m& ~& o% u1 X" v9 M( c. n
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
! }- l% ~4 B/ X1 r1 r6 c) X3 j2、 装到盘子里，撒少许盐www3.tvboxnow.com& Z2 K D$ V6 [2 q
3、 上锅蒸熟www3.tvboxnow.com. E; I+ S$ a. L+ \2 N, G9 U5 A/ [
8 ^ P" U! O3 V9 } t公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁6 h/ `5 _) R8 D, ~ Q0 C7 j
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二、步骤
0 ]3 n1 _# F# F0 b5 W8 e1 A% Itvb now,tvbnow,bttvb1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
* _- T. Q# _) f4 M% p; o+ Y$ Atvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 @/ l$ }: d
3、 锅中再加入少许油www3.tvboxnow.com' T$ W2 E( M$ }/ W1 S
( I$ p- R1 d, R% H0 l) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 q$ F# B3 O9 J, b
2 g5 p3 K7 W2 q" D9 ]4 K/ C$ F( qwww3.tvboxnow.com5、 再加少许盐公仔箱論壇; [' ?9 ^( X4 u' T \7 V
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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/ m/ X9 E: K& p9 E% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 d4 s) \1 `0 u+ m, b5 v) E# g3 u
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7 z% V E4 ]! g. O: [, ^公仔箱論壇提醒~~
8 k9 W2 |! X5 ttvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键www3.tvboxnow.com" E0 T! r+ Q8 `! k& L- \0 r
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放' S: {( M1 d5 W1 r y3 H' y
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多。
8 N, D3 S* _, `公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。0 P9 W c, y" \- o" R y4 ~
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇" Q( c7 E8 h* n$ k
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇2 X! h: A9 B; u7 S
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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