 公仔箱論壇. j$ [( f% H K9 J g& e6 y
/ o0 d( w9 u8 P0 c2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料$ W) P' d' @5 _" T: t; i
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
; K' E; N4 U5 \! f2 H( z公仔箱論壇
9 e. H* {5 X) v X" z$ Y5 owww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) z3 Q$ E9 a! J# c
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
; M3 I% G8 Y/ o5 K
* ]! z) h7 M9 H2 Z. Mtvb now,tvbnow,bttvb) R0 j9 G4 E" s0 \, H9 Z5 T& ?
做法www3.tvboxnow.com' X' F- U! S- f: p: j
1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 x% T5 V7 H% y" I, W
( ^5 r. I `: l- _5 T2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 r. ~: `8 \/ B% j2 E2 t
& J4 u% d% ]) V. v+ E- p! ^0 c3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
. d' t. c1 S N. r1 vtvb now,tvbnow,bttvb
_4 B. j" e. w* @- @2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。
1 o" h+ H" H3 k( d3 b$ lwww3.tvboxnow.com
' |8 h% K# c0 y- v5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
$ s; R/ _2 {8 y4 W0 U7 I; @/ ktvb now,tvbnow,bttvb0 \1 g0 t+ u: p8 M
6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 f/ c* W$ a" N# U
& z) \# n( J3 [www3.tvboxnow.com7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。& \( _8 ]7 e: t( ]* ]
) m# Q6 ]0 v! y! @8 cwww3.tvboxnow.com # X$ b q' S/ T1 V. l$ F
n: @% ~* g: c# \ m9 X& S* ^ |
發表於 2010-4-22 06:54 AM
| 
發表於 2010-4-23 10:27 PM
|