採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
0 v* ?9 K5 R/ ywww3.tvboxnow.com春暖花開的春天
8 U q6 q+ f" W2 t1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇$ U0 z7 J7 r& M6 i! i9 _ K- u
赤日炎炎的夏天
1 J4 B- l- a2 _; A/ l* a- C: {4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
9 J' @) A7 s2 q/ q, F# W秋高氣爽的秋天! u" Q2 i+ m3 x& k& w
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。
s" i" v% x k' ?5 [1 h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S* Z5 Q# q3 x( C/ `除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
* Y9 T# l T4 ]0 Y \寒風侵肌的冬天
, F6 L4 H1 o; r) T/ Bwww3.tvboxnow.com除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
( R: T1 f& a' X/ v! j, @公仔箱論壇但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。( O0 V* L1 }* X
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
# k5 M( E, V8 q+ o5 H蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
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2 k! o, ?9 W% `7 Y/ r+ e. J3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜1／洋蔥www3.tvboxnow.com3 P$ t4 g# e% p" J: ?- N8 f4 q
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
; w$ P% i5 ~# F3 Iwww3.tvboxnow.com推薦蔬菜2／苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb, V- f. m) l& Y# u+ I2 k% u* t0 a
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% t" |5 [/ X. X5 G0 K% d
推薦蔬菜3／菇類
* x* C6 {. G8 g% n7 w5 h: W: N公仔箱論壇含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。www3.tvboxnow.com+ k* @5 H! ^+ h- F' X9 P8 {/ h2 U
推薦蔬菜4／豆芽菜
: J8 f. z5 h' V" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
; H. `( n' f' itvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) Z, N* [8 l5 f3 R
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
2 d4 A! q4 k! a6 a推薦蔬菜6／蘿蔔
# c# k0 T! x2 j豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。www3.tvboxnow.com5 m9 o+ G& D$ e2 d9 A3 Q5 \) y" [ g
0 N& ?# y# ]2 n9 |! U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
; h& c. H f) ^2 i: ptvb now,tvbnow,bttvb者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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