綠花椰是抗氧化效果一流的「超級食物」，脆綠的外表蘊含著豐富營養，而且用途相當廣泛，從消除疲勞、預防感冒到美白肌膚，都少不了綠花椰的幫忙。國外研究還發現，綠花椰有很強的防癌效果，能夠預防口腔病變！
4 ]" Q: t$ n y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰的形狀就像一顆茂盛的大樹，充滿旺盛的生命力，而綠花椰確實含有大量營養素，包括維生素A、B、C、E，以及鉀、硒、槲皮素、類胡蘿蔔素等，可以預防高血壓、抗菌抗炎、強化視力、提高免疫力，是滋養人類生命的重要泉源。3 |) @( V' _$ c. B- U
國外研究：綠花椰精華可預防口腔癌
, w; S Y* ~ gwww3.tvboxnow.com根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國匹茲堡大學(University of Pittsburgh)在美國癌症研究協會(American Association for Cancer Research)年度會議上發表一項實驗發現，指出綠花椰、甘藍菜、水芹等十字花科蔬菜，因為含有大量的蘿蔔硫素(sulforaphane)，可以預防包含口腔癌、喉癌等在內的頭頸部癌症。公仔箱論壇( k+ r+ \ t3 Q
匹茲堡大學助理教授柏曼(Julie Bauman)表示，罹患頭頸癌的病患即使治癒，二次罹癌的機率仍然相當高，死亡率也居高不下。因此，研究員致力於尋找一種安全又天然的物質，以預防口腔內膜病變，再次發展成癌症。
, l/ b% @0 R. V6 `3 X' ?+ A研究員針對可能罹患口腔癌的老鼠，連續好幾個月給牠們攝取「蘿蔔硫素」，發現口腔癌的發生率和腫瘤數量都大幅降低。另外，研究團隊也讓10個健康成人飲用含有綠花椰精華的果汁，發現這些受試者的口腔內膜有所轉變，抵抗口腔癌的能力有所提升。www3.tvboxnow.com4 G I* F: ~: }; h/ `$ t
I! X( W. Z# U1 f7 }$ m' qtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰解毒又美容 好處一籮筐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' Z( B/ j& R6 C- X3 L
事實上，綠花椰的優點相當多，除了防癌抗癌，還有各種保健功效，建議民眾適量食用，吃出健康與活力！
+ U3 y- o9 e+ |& `& x2 S1.解毒護肝
9 V8 v: g# @" r) O' owww3.tvboxnow.com綠花椰富含黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、植物營養素等，能幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。值得注意的是，綠花椰的解毒效果比白花椰還要強。
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綠花椰含有多種植物營養素，可抑制癌細胞生長，而大量的膳食纖維則有助於腸胃蠕動，促進排便、代謝體內廢物，因此具有防大腸直腸癌、胃癌的功效。同時，綠花椰是效果一級棒的抗氧化劑，以及解毒酵素的催化劑，能夠幫助預防癌症。www3.tvboxnow.com$ I7 l* h8 t* C4 J. n3 f) V
3.美白肌膚
4 f4 M( T) E" b4 p不只水果可以美白，綠花椰也含有豐富的維生素C，可以預防色素沉澱而產生黑斑。值得注意的是，綠花椰中的維生素C容易流失，建議民眾買回家後儘早食用，才能吃到最完整的美白精華。www3.tvboxnow.com9 b6 l' _% h% m, |
綠花椰可說是一種健康聖品，不過提醒民眾，由於綠花椰也含有鉀離子和維生素K，有腎功能和凝血功能異常的人不宜吃太多。只要不過度攝取，綠花椰對容易便祕、免疫力較差、容易感冒的民眾來說，都是不可或缺的超級食物！ |
發表於 2015-4-23 04:01 PM
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