[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：6 A5 v; @7 p; Y, q
鮮蝦.....6隻
" H" x" ]2 }4 T蜆肉.....12隻' N8 X6 e. U$ G$ R& d
蜜糖豆.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 E. k! e) W7 \  f0 \, @
蒜頭.....2瓣
7 a+ k+ ^6 ^# T7 v" H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K5 h9 {4 U% M( w+ f  t+ _! [
鹽.....1/2 茶匙
- o) }1 Z& d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙www3.tvboxnow.com& I& G# N# E" k: H* D
薑.....3片
3 M! l: s6 S/ F4 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
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4 d+ l& d) D- y6 w: |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I6 I. E" P  G' G5 @3 j0 e1 S( |
做法：
/ ^  o4 h! q8 w9 W) J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。9 Q8 {5 h9 f* H4 V
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。7 }- [! z3 @, D; B
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。