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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) U/ Y" A. O3 |4 {
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇' z' E% s* w6 @
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肉醃料：
& q# m+ v; D3 M) x* Y公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 r3 N* x; Y% Y9 T8 P6 J+ f
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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; T) x# T- J; i) N, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* p! _* A, \7 M
做法:
1 n" u# F' s* L% X TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。 |( F' |' s1 e* `
0 Q; B5 s/ a- n( q* q' V: f/ P公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇5 ?/ I1 E3 b3 Z; d+ b! u+ O
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 ]9 J, }& ^ x/ r/ t; H
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb2 T# Z0 D" a/ x& ]
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。公仔箱論壇5 [; f4 O! H4 c5 v! H
4 T# p# \- X" E; C$ Y0 o7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
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