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材料：www3.tvboxnow.com) D0 E7 U9 O' ^& I
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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; d2 ?6 R9 L! q5 k. s' H調味：tvb now,tvbnow,bttvb' H# q+ X$ x; T* e _
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇* o$ {# r; w% i
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1 X4 U; H. E2 @; O. p做法:; L' ?. K0 l6 z% ^
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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4 T( a! `. S5 [* i Q; I5 X2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。) x8 V. H; [4 b) ]& o: q
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- e) n& E* j/ _' b0 }0 x
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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