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材料www3.tvboxnow.com& {" t M5 l6 n8 [/ `' P# k5 Q
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許
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做法6 d6 L! D/ \: A
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇( f6 W+ K6 t+ J. w3 M
, r/ M; U; R. S2 x* k: W8 F3 _6 W2.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。www3.tvboxnow.com9 u: h$ z* l- h7 m
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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