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材料
2 } S: X. K6 H, Mtvb now,tvbnow,bttvb星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 0 _7 ?$ L, Q0 b; `' J
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) U1 a: Q* d3 l; n8 O* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: f8 [$ }# X% r8 N0 O/ |
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。www3.tvboxnow.com- a% e" h# Q( y+ B% f7 c- K
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。
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% P8 _7 f5 J+ ~+ L/ R& S公仔箱論壇3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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