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8 v6 P' r, Q$ Y5 o7 ^. vwww3.tvboxnow.com材料* U* t" k: Q- Q7 X. A
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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5 w6 U' w7 i( P做法公仔箱論壇7 O, l5 e" i3 |# r) n9 Q5 D
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。( {; A+ |% a% A
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2.將菠蘿片一開八。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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8 _: \0 s) t; p+ |; m, ?& R/ K4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇5 B- {2 Y/ a& L
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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