1 Q9 m5 T2 U/ @材料：(2人分量)
6 S/ ?! G& R% l8 n* g: |4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
" Q. z* x8 I; u3 W! z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙www3.tvboxnow.com: m5 S+ u: Z; W
雞蛋.....2隻公仔箱論壇# U) I" d: F: i0 J; C' c& v
免治牛肉.....140克
9 J' v( e2 H; J公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# T+ M1 p: m' ]8 o- H
生菜.....120克
2 M; p7 b3 w) r( t" ~tvb now,tvbnow,bttvb油, o6 e ~4 E, e5 i
/ g8 @4 k7 l9 [/ Ewww3.tvboxnow.com調味(牛肉)：8 R) f5 X2 K7 b
生抽.....1茶匙
, J7 d: `7 T' l$ S, F& Y7 N糖.....1/2茶匙
1 w9 `0 w# w# ?$ K; K1 G" wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
1 k: q o8 S' E0 K' \; t0 Cwww3.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙
. A+ f% c8 E7 h$ r- [- B1 M4 B麻油.....1/2茶匙
3 |: K( m5 w& ]% U1 O: S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 @7 |' s# s! p' S, R( @0 b) q# t2 {
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調味(炒飯)：www3.tvboxnow.com% t9 `6 d4 J, M% i2 ?. g$ y
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)www3.tvboxnow.com7 a* l" [7 X9 i1 T
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5 c9 x0 S" k" y7 _6 T公仔箱論壇做法：
* F- d( ^0 t; C" }. H+ E; S公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。( Z4 w- ^3 ^# G# C$ e7 V; x) `
5 ]& N6 v4 D# n* [) G3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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- ` B9 g2 S) R8 ]% z K1 S5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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8 ?+ h) [* i2 Z1 ~% {! d6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c% s# h) p, T1 ^
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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