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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- N0 k9 C, R
無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb4 | C; B, R+ k
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, s6 E/ A% l: P& U {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須備焗爐紙適量tvb now,tvbnow,bttvb- t/ [! f$ s6 K
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1 k: W3 N8 l. {' j$ ]- wwww3.tvboxnow.com做法:
0 L4 r% g9 B! a1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
8 C9 ]- ]0 f$ M8 n# r& c$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" w! h0 |; x; x2 p) C6 U- ~$ X$ G# b& M
2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。 F# ?- S+ b6 |2 X
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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: X# {) J3 e, l! V* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。www3.tvboxnow.com+ `* \5 y+ V; n$ L, Y( O8 B
8 o4 ~* Y7 [0 u3 q8 B0 m公仔箱論壇5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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1 y# T& \4 B2 S Ywww3.tvboxnow.com6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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" C. ^" M; ^) v- }: u2 xwww3.tvboxnow.com7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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8 Y7 e, y' m+ G- M/ m公仔箱論壇8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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