根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議3 |. `5 w- F1 k0 C3 q
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 4 v0 p2 M( u) p, @1 K! [1 s: q
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
- L# b6 J) j( A1 d4 Y2 A5 l 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等公仔箱論壇: M9 Y( u/ s* |9 u
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。1 v+ }" ]* `' [
% z, Q L9 W l3 \- ~公仔箱論壇 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不5 U5 m1 C1 s; s# b& B8 V( m
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
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1 R7 V# H2 `% F2 J }% S. d公仔箱論壇 許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# i6 d& P- a6 v: T# o: f: S
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降www3.tvboxnow.com" H9 [+ E' E3 n1 o" w/ {
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。公仔箱論壇; {" C# b1 r7 D* `$ W6 p* Q
$ P9 {" g/ e- m+ O+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
/ L, R3 r' T5 w$ _, ]www3.tvboxnow.com 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。www3.tvboxnow.com& N2 A E2 r4 R$ Y0 C1 n7 Y; \% r8 H
0 \: |/ t* N! otvb now,tvbnow,bttvb 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
' u% {$ k6 n) m, a& n公仔箱論壇 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# R7 h& G$ e2 c4 w1 k7 M
1 O+ b3 w% E4 K6 ]6 y文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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