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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
: U& `& | y/ j2 X: ~. J材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 " z. b4 q6 N1 r$ t5 x! z. Q2 l
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
! ~6 i# B- ]! t; F7 s3 N$ J/ a3 m做法： www3.tvboxnow.com" {7 @; ?; O$ v* {' S! f" y
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
0 R5 R2 g n! R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
$ e, z- c1 T7 }' ~) Q9 U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
' x, P4 a% `/ A X* L1 ?www3.tvboxnow.com料理秘诀： : I3 O- I% o0 O" M
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
6 _4 d7 N0 m3 [" \+ q营养分析：
" C2 q+ F/ p z! v6 b3 U- P公仔箱論壇热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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