材 料 :, {8 l2 J! M& S1 B6 [
& G) ~5 a N: M( v5 O3 B 糯 米 粉 - - - - - - 300 克 A5 H$ D" n3 L, V
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水 - - - - - - 400 克
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% M) B' j; v S/ ~/ ]& Z/ y: q 糖 - - - - - - 80 克
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芒 果 - - - - - - 2 個
) n5 b: C0 k! V' W1 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: U& ]6 b% P! c, w; M
椰 絲 - - - - - - 40 克www3.tvboxnow.com* O3 \1 E/ \- o6 J, ]) d1 I
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做 法 :
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' z) C+ p y1 c$ N" ]5 A( o, ]& o% R公仔箱論壇 1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。公仔箱論壇/ _3 D' T. c0 G' ^% ]
: f; }+ ~1 c' ^ 2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。
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9 j" u! g! ]7 {+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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& a7 l1 Z* U+ Otvb now,tvbnow,bttvb 因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?1 T8 b7 c; b# V0 x" y4 Q! C! y
公仔箱論壇( t' r2 H2 V1 Z- J% G
覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆
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多 多 支 持 啦 ! !tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 g4 t5 E2 t, p9 e5 s2 E
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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