[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：8 D% \, s# M9 P. C# |) D
番薯 約350克
' F  q. J5 ^# k6 ]tvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
' T; a: D; D$ ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量
2 `, U# t$ S8 d! y2 _老薑 2片/ Q' y+ M) t& R; w/ u, ^. T7 _- _1 {

; d# _" @$ v# {2 y+ O制法：
5 f2 p1 B0 G) Z1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
7 j% B. W/ ~) X! ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
$ n9 I% \) n& S  B3 I, J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
% G2 L# H+ g5 r, w
0 e, s# D% J, \! l% Xwww3.tvboxnow.com貼士：
* [6 N( C# s4 Y/ U6 E( w1 utvb now,tvbnow,bttvb番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。