[美食介紹] 海南麵

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  海南面食才簡單，但卻不失清香。

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材料（4-6人份）：www3.tvboxnow.com3 S% C: q, z6 ^! k( i; U# S7 M& U7 Q
黃面條—— 600克
. t/ t6 X/ U$ X/ q. [包菜 ——250克（切絲）公仔箱論壇5 D. n% t) x1 [2 s5 Y4 }* h) {
菜心 ——300克
& H1 `! ~& ]0 j豆芽 ——300克5 \, V4 o, u: _- T
雞肉 ——100克（切細）0 f5 F3 r, Y* R
蝦 ——100克（去殼）tvb now,tvbnow,bttvb4 m" ]2 ~* b- m
小蘇東 ——100克（切花）3 x% l! T  X& s; G, Z4 e0 L1 m
蒜茸—— 2大匙
" L( E% D* ]/ T# z! L9 }$ Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯—— 500毫升
- f8 a% l# i, ?紅辣椒—— 1條（切絲）
3 W# |$ W+ L5 M( j+ i0 s$ bwww3.tvboxnow.com調味料：www3.tvboxnow.com1 H: h- w: b, z" D/ d* q! s
蚝油—— 3大匙/ e. x# L- P7 ]! F% q
生抽 ——1大匙
9 ^6 G6 s; G8 y) R- P/ G黑醬油 ——2大匙* @' r+ S, H1 x  R1 w- G2 u) w
麻油—— 1大匙3 h' r  t2 K% o# Q5 p6 `4 k
胡椒粉 ——2大匙www3.tvboxnow.com& |7 ~3 z) h0 v! A7 E# l% x
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 w( f! c0 c' f5 m, W
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 h/ A2 U! S, a9 `
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。
+ x5 |7 E4 I$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。