這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 M& S( J Q
* q+ l7 A) @1 j; Xwww3.tvboxnow.com到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。: z& m$ C9 g# B$ z. B
0 B5 U9 k% j3 b1 p ^, T不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' q7 a. ~% L; t+ a' c" k" w
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
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# B5 j5 t, a; }# H$ u ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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7 w2 y& g4 E' C5 G5 `5 R2 O公仔箱論壇半熟工房
. e, W/ ?% H7 K% }; [, vwww3.tvboxnow.com地址：尖沙咀金馬倫道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 B1 @2 `/ ~+ ]5 n7 |; q8 m
營業時間：11am-9pm" @, d* p6 v' j- u
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 V. t5 D) o" Y- c( R2 T
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* C& x9 J1 w; p, |$ X3 b+ O0 n/ }公仔箱論壇地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫
5 S# ^" u9 J* q: s- Y營業時間：10am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb/ `8 ?( z! f7 t3 i# p- G2 b
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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