材料︰
+ V3 @9 K4 O/ B% z雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰ $ N8 n4 c; e% T4 n ~/ }' F
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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0 b; p5 D C0 m6 D2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。% u4 [& s+ b# {; H5 }, l
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 M9 V! E7 u8 I: h' E$ P
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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