營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，1 e7 u6 ]: r$ ]6 p$ b; U
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一樣可以食得健康。
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9 M! r8 n! N# y9 D bwww3.tvboxnow.com營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a7 N& b, j2 R/ x/ ?9 M
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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$ U b3 w- ^4 J' d; }9 ] utvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。/ _# \# l0 i4 A' a( ~8 H! L3 W T
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. E9 J3 |6 B+ Q6 c: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 l& a, E+ ~; K$ E( O, Ctvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
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' c' g" i! T" p# T! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 a. I! s9 |. e9 R! [7 Z
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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% q6 @+ ^2 S) U H( ?健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb2 M) o: H5 w- @: T& K
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）www3.tvboxnow.com1 R' H( r% |4 y& s4 R( L5 M/ W
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
5 `2 S- s7 X0 L0 _) ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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