[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.
糙米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; o/ a7 M3 d
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕公仔箱論壇, q5 T0 f8 ~) D, N6 O( n( Y+ k" o
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。www3.tvboxnow.com  y# k' A1 P, v! Y
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。www3.tvboxnow.com1 t# i1 K8 i: `( w  g. q4 f

2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D7 H( o: p. c- y9 X6 U
薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 \$ w" C% o2 m5 x
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所公仔箱論壇2 u) q/ @4 V9 a! [1 Z  h
      以常吃可以讓皮膚更細膩。
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 P* y5 \/ l' ?7 K: q2 v8 E
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。
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3.
黑芝麻
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。公仔箱論壇: l* T8 V# Z4 ]' @% }1 {6 ]7 }8 z: E9 s" m

4.www3.tvboxnow.com5 }; k9 w2 g" f  N
核桃仁www3.tvboxnow.com+ o2 A. o( L; N# |: W; W
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補公仔箱論壇# c* o  v  f* G+ A8 ?) o
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 p/ @6 O" ?2 Q% S. {
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。
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5.www3.tvboxnow.com; T, r2 T  r  c+ b9 l* i% c
白果仁〈銀杏〉
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 z4 s! y$ w$ o: o2 K
         尿。
適合對象：婦女經常性白帶。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。

6.
冬瓜
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# z7 h5 v% k9 s% u! h
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 @9 i: p2 V! p; w& G

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苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; W- [- G% X$ ^( [( e
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# s8 h' W4 k+ _! ?
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。www3.tvboxnow.com& {; v- F5 h% y$ o
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8.
山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 d# _4 V  N9 A+ k) |+ Y
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎
      的養生食材。
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯tvb now,tvbnow,bttvb/ d" Y; k; }* C5 g3 E  q: [
            來食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ k3 j1 O/ q5 s' y: b5 o3 _0 t: i
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。

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蓮子
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。公仔箱論壇( y2 _( Q& p* Q# D  U# f# {
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。

10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。! z" K5 ?2 t9 X

11. 高麗菜
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。
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12. 大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' i  p0 S2 w6 B( j# i( B
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一

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適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。
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13. 大豆芽菜www3.tvboxnow.com+ p% o. g/ e( B. n9 `3 q3 D
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣
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病等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% z$ p0 L( N5 ?6 C: K& p
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 z7 q9 v: h8 X1 {, p
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。

14. 韭菜
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。tvb now,tvbnow,bttvb, z4 C/ \+ g- M: L5 }4 f1 B
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。
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15. 大青蔥* O, O- {, H3 \. _7 E
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 D: n% x. Z4 H( w# F
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。

16. 西洋芹菜
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。公仔箱論壇. `6 S2 F6 Z5 o7 A' J2 P
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。

17. 蘆筍+ K) l% h' v) L% q( ]
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。( K+ N& N" |3 `8 k) j
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。公仔箱論壇: _+ |5 A9 J- g! g7 \1 E8 u
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 h, b" X, N. @: {

18. 洋蔥! N( T2 I8 O3 i4 j: h
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚9 Y( h- X& N5 x: i5 z- W4 J+ X
      肉的腥味，功效良多。

適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。) u/ D; C; {0 o1 h
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。

19. 番茄- P: o* h% l5 S9 x9 a# w
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。www3.tvboxnow.com8 N% S) N* T! L4 s1 j
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。www3.tvboxnow.com/ W% b" T4 k8 i, Z, Q# ]5 g7 q7 z0 X
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。
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20. 蘿蔔+ j* |  T& Q6 R0 n0 {) l  y. d
功效：寬中下氣、消積化滯。+ ?+ b% Q- y+ B1 {  t. R4 K' {
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。0 X) \: {, Z6 G
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21. 牛蒡
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- I3 l5 p  a$ ^* w
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 |5 V: L! ~  f

22. 金針www3.tvboxnow.com# @* W# v- C: ~0 R5 W& V: n, z
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。www3.tvboxnow.com& S' \2 b3 a: @) Z) d7 s2 r( J
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。

23. 黑木耳
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。
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24. 白木耳
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。公仔箱論壇! ~1 c& [" I. ^- e

25. 香菇、洋菇、金針菇
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。
適合對象：痛風患者應避免大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- ^$ P4 N6 m+ D
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。8 C. [6 ]' p9 j" l1 f; G, c
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26. 竹笙
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，www3.tvboxnow.com8 [0 g% z0 D' B0 e$ i
      營養高而熱量低。
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。

27. 髮菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 |! q7 s* N  @. v; \
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。公仔箱論壇2 v  ^; G% ?5 {. R
適合對象：很適合女性和銀髮族群。9 W* l7 Y# B  H* O$ H
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。

28. 蒟蒻www3.tvboxnow.com/ t* M* n+ Y3 I( l
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。tvb now,tvbnow,bttvb- I' i) m0 [' r1 ^% U
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 Q, Q9 t9 O* n
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。

29. 豆腐
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防6 s/ h  v7 k( Q9 a; x8 h
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。, j3 g" I4 a( D  Z% a' r5 N# S
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。www3.tvboxnow.com' D8 r2 c: ^; @+ m! F' W; V2 P3 U

30. 腐竹公仔箱論壇  o( K1 V4 d) M% a
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 p9 I8 q9 y- Y, Z: B% ?
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 [% |  d# ~; I

31. 文蛤〈蛤仔〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ u& s+ y% x3 g; I; K3 Y. Z4 n
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。2 I. Z1 R: l& p% M1 v" _* {
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。www3.tvboxnow.com) V. d2 x; [( C3 I# S. h+ U7 n
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32. 海蜇皮www3.tvboxnow.com2 |6 O- o9 p$ t  O& ]
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。* B( n- M& N! i5 ^! C8 {0 M7 {
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。

33. 紫菜公仔箱論壇+ i: t1 D- q( I7 k; z9 r& ~
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。8 v, g' f  D: u1 I# U, M4 u, `$ ^
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 O, k& c7 c, |: n- E
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。: p  f8 i; O5 u4 e- z! ~
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34. 海帶
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消
      腫瘤。公仔箱論壇/ o9 S6 D1 p. P
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。1 o9 c1 N" Y; t

35. 海參: `# c5 x! g, ]2 {1 K7 B
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防 www3.tvboxnow.com. Y) [% a3 y0 e: T1 W/ @
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。5 g5 Z2 }# o7 X4 t
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36. 虱目魚' ~  s% G1 Y( w" ]
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。0 p  b+ K! S+ `: h" W7 e
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 d% P" R5 m2 q% V( H8 `  g

37. 鰻魚( J" \  N4 Q6 s7 a; @% B
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。tvb now,tvbnow,bttvb( f- ^6 v" Y& t4 \0 {
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ j) t- R9 t( `0 n! V. h
9 s  ?. [; p. D
38. 海鰻
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。
適合對象：大人和小孩都非常適合。
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。公仔箱論壇& c( u/ j( z6 F* q

39. 鮑魚公仔箱論壇# `- s2 F, M8 {& n& C6 x
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。
適合對象：小兒視力不良很適合食用。
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

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