【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
2 u+ H1 @* j3 k0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 隱性飢餓的風險，男女大不同。# H2 E# M& \% b
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
$ M3 t% H2 l6 l! Q3 C. x- q許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
4 T2 ^: `% }( z; I3 ?( p; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅www3.tvboxnow.com! V' d! T' j6 l8 E7 d$ G" l
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: Z- l& j) Q1 [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、Ewww3.tvboxnow.com( Q0 H$ W, g3 [* z* a. @: X
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
" v6 S k" [& f7 E& @5 F' ^7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12- I' \7 z! _7 A9 O+ Z
4.精力不足：可能缺乏鋅
7 o" `- T/ z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
4 h8 Q6 s5 [/ L6.體力不足：可能缺乏維生素B群
! P/ e T2 }' ^* h% w6 x% H4 U2 V# q均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。www3.tvboxnow.com# P) v! x' q% C+ R6 K
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
2 r1 r- s4 }2 N; c8 b- Fwww3.tvboxnow.com男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
. y& U* U. S9 A; [, w; c而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( s. f. s5 N1 n9 [9 L4 @
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
l9 l! e" r! d; ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
% X% t. b( R4 A4 q+ b, Q0 pwww3.tvboxnow.com專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。 h/ b, T! O, I ]7 I+ T
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。0 E$ {: ~! ^. w! z6 B
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
, ]3 I. @) F" A0 m d, y註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。tvb now,tvbnow,bttvb: m* x8 t/ Q8 {2 r# \
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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