材料：www3.tvboxnow.com: `7 \8 R8 w. c' R2 D2 k
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。4 ^* ]! d1 i4 O1 X
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 m: S' i0 u; Z! K& l" w
A--薑絲1大匙（15公克）。tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 S1 }9 }& A, O5 E8 G
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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0 x; g8 v5 j. {9 N3 O+ ?/ {# YC--太白粉水約2大匙（30公克）。
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' _7 a* y' p: |0 t作法：
5 y- `/ W2 m w" |1 T0 @6 ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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; k! @: G, B% {2 k4 T- P1 {. s. _www3.tvboxnow.com2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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/ F4 z' q' K: }4 \公仔箱論壇3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。公仔箱論壇0 L* m% e; Y8 _3 k/ e( c
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說明：www3.tvboxnow.com/ q2 n8 Q1 s2 E% o+ M, {
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇# u3 ^4 o, A, f6 k( y* J8 {
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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