到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
' u8 o K+ O2 J4 @, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, E- b5 d& P6 o. K m" q- r, x$ H# |
創新亞洲美饌+ P/ K$ t0 {" W4 F% u
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。公仔箱論壇4 _. {, |; H/ H/ N r
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餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。( g+ s7 y- j# P0 t+ p
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特設熟成專櫃
! b" T* q6 \4 }7 I8 ~ t8 Rwww3.tvboxnow.com牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。4 b5 i- I( P: U2 O
. v, o, |% V7 p" n" v' B5 o. {www3.tvboxnow.com不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。公仔箱論壇, E6 g1 |0 A: z
$ Y8 }' X: S' }1 l公仔箱論壇脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
2 |; D( g x+ L9 l) e紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
& `1 [8 O5 O6 N* Wtvb now,tvbnow,bttvb●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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6 o! x1 c0 u1 A. n) kwww3.tvboxnow.com左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
5 z- D+ Z$ m+ T* _; p公仔箱論壇公仔箱論壇) ~3 Y4 F" ?* \3 F4 s! u; A
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
; h* `( |- n6 t9 |% C# }1 y. r( y以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。公仔箱論壇* n4 k9 l+ ?& [8 n
9 {. H- `$ I6 } etvb now,tvbnow,bttvb燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 b4 `+ f7 h7 I( N8 N
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
# g& G6 I% G& F; Pwww3.tvboxnow.com全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ p+ s' E; v, z
3 ~7 J9 w; K9 o" K! Z: Y8 U* Z4 l公仔箱論壇Mr & Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 q! ^" O7 X5 d2 X
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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