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材料
$ ~$ ^/ `" v$ r公仔箱論壇米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
0 T" c- \) r, }+ m4 twww3.tvboxnow.com1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 B8 m; m' k% v0 c' m, z6 v/ y
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貼士
6 f; J6 U2 a. k2 V' T3 m! dwww3.tvboxnow.com米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% `, I' h( B
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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