[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 D9 g( ~3 ]( j, h/ }. e8 |: ~4 O
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' F) l1 b! l
蛋黃 2隻公仔箱論壇, P+ p8 y% |* {5 N8 O
鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb' q; n# @' Q' {2 ~
砂糖 5茶匙
9 _- U7 L& R4 p/ g% Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
4 u3 d- L% Y5 s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個www3.tvboxnow.com+ f1 }' g5 o2 o  m
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# ~3 G) h1 o1 k步驟www3.tvboxnow.com+ d' M% s& ~( ~7 a, k7 Q
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。4 Y+ t- ]* Q3 c+ o  g8 l& @* E6 `
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ V  e. f6 K9 \3 V' M, F
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。www3.tvboxnow.com- _. j: \+ k2 m

6 R2 z% l, _  j; h4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。3 |7 ^2 t4 D: y

# R2 |, a/ @9 a! m: R* ^. p$ ?" M公仔箱論壇5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。公仔箱論壇9 y$ q9 S" I) K+ o; K

" _  o2 j. v( X1 R1 U$ t: X0 \+ Q6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。2 I' \. Y6 h9 x8 s, J

mimi-yi

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