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) \+ G3 v8 S9 a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 ]+ A& K) [1 y: Q4 U1 v2 [1 [雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許 @9 q, k2 q' l- x9 j
6 Y: M; ~$ [3 U" @- R$ b, y- qwww3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb* ~. ~# `. b: ]: {
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙www3.tvboxnow.com7 G8 |' D( X3 q* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; Z2 y* f) Y: t7 N# T: o) ?
醃料tvb now,tvbnow,bttvb, l5 r6 C1 `5 R9 y- P% P, x
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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9 h% o8 B; _5 S0 {: y0 e5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com9 Y5 q# z* E- |* x
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
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* T8 E, \9 s/ }6 u* q1 F1 w& `% Y2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
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3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ T- W+ V" h0 }2 E/ u- G; n2 V4 p
3 D3 u6 x1 j! P6 n7 ^0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。www3.tvboxnow.com& k0 T& f1 ]1 i. K3 U- b
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5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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