[甜品] 香鬆蛋散

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材料
8 i* j1 }( ^! }7 Y* Utvb now,tvbnow,bttvb高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
7 n9 j( i% @: m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% s; _& |  }- Z- r3 i8 p2 l

; i6 ?+ T3 y# `, D. }  p1 Lwww3.tvboxnow.com做法
0 k# |2 ^) ?, g+ z公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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$ ], T* ~4 [6 p# k3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。www3.tvboxnow.com6 T" e) H$ B) \$ }
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。www3.tvboxnow.com' X6 W* n. {4 O

+ b( @6 x) \) I5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。公仔箱論壇/ Q4 N$ L; Z- E" r
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