[甜品] 糖沙翁

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& _) T6 G7 N: Twww3.tvboxnow.com材料
+ b0 T- P. h+ t& e! R4 X2 o1 t" Z$ T' ywww3.tvboxnow.com清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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做法
- c% H6 b4 k7 P7 \$ G1 R+ U9 j, g1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。公仔箱論壇, s6 U8 A0 x# l& c  B+ v+ y

# a% {7 A7 i7 iwww3.tvboxnow.com2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。

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