简单的不得了，好吃的不得了的小零食 6 e' i+ p3 ?6 k6 |& n% ]
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主要原料：
8 B' `; h1 Q/ O Q3 ^' e牛肉馅400克
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6 w( G! D: Z; u2 v# S! X6 `" a Qtvb now,tvbnow,bttvb配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 www3.tvboxnow.com; q% ]7 k% H: k1 ~5 K! `2 W5 M g
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做法： 公仔箱論壇+ ^9 U- Z+ z; a u" {4 z
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 " r) L, S) _% z; j' J" t
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ n- u/ w# }2 ^/ U; E2 V
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
$ y. _& D- h. Z$ F9 G$ d z1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 O/ |( R/ L
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
+ Y7 a! \" m* j; H% h qwww3.tvboxnow.com 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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